Introduction
Pour changer, cette semaine nous avons décidé de tester un restaurant chinois avec buffet à volonté.
Le lieu et l’ambiance
Situé à Mérignac, le restaurant Royal Buffet est tout juste ouvert et on nous avait conseillé de ne pas l’associer aux buffets habituels, souvent connus pour privilégier la quantité à la qualité.
Le tarif du buffet en soirée est de 22 €, ce qui laisse espérer une prestation de meilleure qualité; de notre côté, nous y sommes allés à midi et avons payé 13,50 €, ce qui est plus économique. (Attention, le dimanche midi le buffet est à 19 €.)
Une salle digne des restaurants américains
Dès l’arrivée, on est surpris par la superficie: plus de 200 couverts, voire davantage, entourent une salle d’au moins 300 m2. Pas besoin de réserver en avance ! À l’entrée, une cascade accueille, et sur la gauche se trouvent un espace karaoké et un écran géant, puis des rangées de tables mènent vers l’immense buffet. Le décor est résolument asiatique.
Le lieu rappelle les grands restaurants américains, ce qui change des petites adresses intimes qui nous accompagnent d’habitude.
Un grand buffet pour les gros mangeurs
Ce restaurant s’adresse sans doute tout particulièrement aux gourmands affamés.
En entrée, vous pourrez choisir parmi des nems, des rouleaux de printemps, des nuggets, des sushis, des makis, des beignets de crabe, des samoussas, des chips crevettes et des calamars frits. Bref, attention dès l’entrée: il faut de la place pour le plat principal.
J’ai goûté chacune des entrées et, pour un buffet à volonté, j’ai apprécié les nems ainsi que les sushis et makis. Pour le reste, rien à redire: ce buffet est de bonne qualité.
Plats et accompagnements
Canard laqué, bœuf saté, porc au caramel, bœuf citronnelle et bien d’autres propositions, accompagnés de riz cantonais et/ou de nouilles chinoises.
J’ai tout testé et mon préféré est le porc au caramel, mais j’ai été déçue par la sauce du canard laqué et du bœuf saté. Pour les amateurs de goûts plus « français », vous trouverez des brochettes de viande, des nuggets et des frites.
Confectionner son wok
Vous avez aussi la possibilité de composer votre propre wok avec plusieurs ingrédients: poulpe, poisson, poulet, bœuf, oignons, soja, poivrons… Un large choix ! Un cuisinier est à votre disposition pour finaliser votre plat sur plaque, avec au choix des sauces ail, thaïlandaise ou saté.
Desserts
Et pour terminer sur une note sucrée, le choix est un peu moins étoffé mais reste correct: marshmallow, nouggats chinois, perles de coco, gâteau basque, fruits, fontaine de chocolat et glace. Pour les desserts, la qualité n’atteint peut-être pas celle du reste, mais après avoir apprécié l’entrée et le plat, nous n’avions plus de place.
Conclusion et conseils
Ce buffet m’a agréablement surprise car il permet de goûter à toute l’Asie en un seul endroit, et avec une certaine qualité. Attention à ne pas en abuser au risque d’être écœuré. Le tarif du soir peut sembler élevé, mais s’il garantit une expérience de qualité, cela peut valoir le déplacement. Pour moi, le Royal Buffet vaut le détour et mérite d’être privilégié face à d’autres options.
