Bruncher un samedi midi entre amies, c’était notre idée : le brunch n’est pas réservé au dimanche. Sur les conseils d’une amie, nous avons découvert Plume Small Kitchen, situé à Bordeaux, près de l’hôtel de ville, dans le quartier.
Nous avions prévu d’y aller vers 11h30 (avec le petit décalage bordelais) et nous avons bien fait : vers midi et demi, le restaurant affichait complet. Le Plume est un restaurant d’inspiration anglaise; il rappelle le cadre du Karl place du Parlement que nous avions testé l’année précédente, mais en version plus intime et conviviale.
Un comptoir alléchant
À l’arrivée, les pâtisseries sur le comptoir donnent envie d’emblée ; puis une vitrine présente tous les mets qu’il est possible de déguster : tartare de bœuf, pains maison, œuf cocotte, soupe et bien d’autres. L’endroit est bondé et un peu bruyant, mais on oublie rapidement l’agitation et on commence notre repas par un café.
Des plats copieux et délicieux
C’est après une vingtaine de minutes et à la fin de notre café que nous avons compris qu’il fallait se rendre directement au comptoir pour consulter les plats et ensuite commander. En effet, au Plume il n’y a pas de carte. On y trouve pas mal de choix : les assiettes spéciales, les pains maison, la soupe, l’œuf cocotte, la planche (roquette, serrano, fromage de brebis, confiture de cerise, et œuf cocotte).
Nous avons toutes choisi la planche, mis à part une amie qui s’est tournée vers une soupe et un œuf cocotte. Le concept de Plume est simple : proposer des plats simples et sains. Ils conçoivent eux-mêmes toutes leurs pâtisseries, plats et pains dans le but d’offrir des mets de qualité et savoureux !
À l’arrivée de nos plats nous sommes toutes intriguées par notre œuf cocotte, placé dans un ramequin blanc ; c’est loin de notre œuf cocotte banal, celui servi par Plume est gratiné au fromage. Avis aux amateurs de fromage, vous allez être comblés. L’effet inverse pour ceux qui n’aiment pas le fromage.
La soupe était très bonne, elle était aux petits pois et nous a permis de mieux appréhender le froid. Quant au serrano et au fromage, c’était très bon. Lors de ce repas nous n’avons pas testé les assiettes spéciales sur lesquelles nous pourrions donner un avis plus poussé sur la qualité des produits, mais nous ne manquerons pas de vous en informer lors d’une prochaine visite.
Gourmandises du midi
Vient ensuite le dessert ; étant une amatrice de desserts, j’avais déjà choisi. Même si mon cœur balançait entre le Gulrotkake et le brownie blanc, j’ai opté pour le Gulrotkake (cupcake à la carotte), grâce à son nappage imposant. Une autre personne du groupe a préféré partager un brownie cheesecake marbré.
Sans surprise, le Gulrotkake n’a pas tenu longtemps : le glaçage et la cannelle l’ont rendu délicieux. Le brownie cheesecake marbré était bon, mais la framboise était un peu trop présente et prenait parfois le pas sur le goût du chocolat.
Un moment très agréable, entouré de produits frais de qualité. Rien à redire sur la qualité et le prix ; je recommande vivement cet endroit !
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